Το αμύγδαλο

Στην Ελλάδα η αμυγδαλιά καλλιεργείται από τον 3ο αιώνα π.Χ και οι φαρμακευτικές ιδιοτήτες του αμυγδάλου ήταν γνωστές στους προγόνους μας από τότε.
Ο πατέρας της Ιατρικής, Ιπποκράτης, αναφέρει το αμύγδαλο ως πολύτιμο βοηθό στις θεραπείες του και ο Έλληνας γιατρός του 1ου μ. Χ. αιώνα Διοσκουρίδης αναφέρει πως το αμυγδαλέλαιο το χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι ως φάρμακο καθώς και για την παραγωγή μύρου.
Ο Θεόφραστος κάνει λόγο για τη χρήση της ρητίνης του δέντρου στη φαρμακευτική., ενώ ο Αριστοτέλης εξαίρει τους χυμούς των ανθών του ως τροφή των μελισσών.

Για τους ανθρώπους της Dalmonds το αμύγδαλο έχει, επίσης, τη δική του ιστορία και θέση, καθώς η καλλιέργεια της αμυγδαλιάς και η παραγωγή αμυγδάλου ξεκίνησε στον Μακεδονικό κάμπο 3 γενιές πριν και σήμερα συνεχίζουμε, με οδηγό τα μυστικά που μας μετέδωσαν οι παλαιότεροι, να καλλιεργούμε και να παράγουμε 100% Ελληνικά αμύγδαλα και γάλα αμυγδάλou.

Τα αμύγδαλα περιέχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και είναι σημαντική πηγή βιταμίνης Ε, μαγνησίου, ασβεστίου, καλίου, φωσφόρου, σιδήρου και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων.

Η θρεπτική τους αξία, όπως όλοι γνωρίζουμε, είναι σημαντική και η δράση των αμυγδάλων είναι ευεργετική για πολλούς λόγους…αλλά εμείς θα σας αναφέρουμε επιγραμματικά μόνο 10! Το αμύγδαλο…

• Ρίχνει τη χοληστερίνη
• Ρυθμίζει το διαβήτη
• Προστατεύει την καρδιά
• Ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία
• Βοηθάει στην απώλεια του βάρους
• Προστατεύει το έμβρυο
• Καταπολεμά τη δυσκοιλιότητα
• Δυναμώνει τα κόκαλα
• Διατηρεί λαμπερή την επιδερμίδα
• Βοηθάει στην υγεία των μαλλιών